Pranzo di Pasqua Ristorante sul Mare

Ecco il menù di Pasqua che proponiamo ai nostri clienti sul mare dell’Argentario!

Pranzo di Pasqua 2022 RISTORANTE Hotel Baia d’Argento

Prezzo: €49

Antipasto Baia d’Argento
(Baccalà mantecato su cipolle e zafferano,
Salmone caramellato, Crema di pecorino, fave e cozze)

Carpaccio di Chianina e scaglie di Pecorino di Pienza

Mezzemaniche al ragù di Mare

Lasagnetta con carciofi e guanciale croccante

Agnello scottato alla panura di pistacchi**

Sorbetto di mela verde e passito

Cremoso alla ricotta con gelée di passionfruit e caramello salato
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**Alternativa non tradizionale: Ricciola, olio agli agrumi e spuma di
capperi

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