In der raffinierten und einladenden Atmosphäre des Restaurantbereiches oder auch eingebettet in den bezaubernden Rahmen der wunderschönen Aussichtsterrasse, können Ihr jeden Abend die Gerichte unserer mediterranen Küche verkosten.

Ob Fisch- oder Fleischspezialitäten oder auch Gerichte für Vegetarier, Ihr werdet die Wahl der Qual haben, dass Euch unser Team am besten empfehlen kann. Außer den Rezepten der internationalen Küche bietet das Menü auch originelle Kombinationen zwischen typischen toskanischen und nationalen Gerichten an, die an speziell organisierten Abend mit diversen Kosetproben zu einem Geschmackserlebnis führen und ferner unser persönliches Aushängeschild sind.

Jeden Tag bieten wir ein Tagesmenü an, das auf der Grundlage von Saisonprodukten zubereitet wird. Außerdem werdet Ihr die Möglichkeit erhalten unsere unterschiedlichen kulinarischen Angebote, die mit natürlichen Zutaten aus unserem Meer oder dem Land Maremma zubereitet werden, zu entdecken. Das Wildschwein nach Maremma Art, das Florentina Steak und das Acquacotta (eine typische Gemüsesuppe aus der Maremma) gehören zu den typischen Gerichten, die man unbedingt probieren muss.

Außerdem gibt es während der Sommermonate zu Mittag ein Express-Menü, um alle, die leichte Gerichte zwischen Tauchgängen und der Sonnenbräune wünschen, die Möglichkeit zu geben diese Gerichte unter dem Sonnenschirm zu essen.
Besondere Aufmerksamkeit ist ferner dem Weinkeller gewidmet, um Euch die Möglichkeit zu geben, jedes Gericht mit dem entsprechenden Wein abzustimmen: beginnend bei den Weißweinen aus Italien bis hin zu den Rotweinen, die ausschließlich aus der Toskana stammen.
Unser Team steht Euch jederzeit zur Verfügung um Buffets, Veranstaltungen, Hochzeiten, private Feste zu organisieren, um jeden wichtigen Moment zu feiern und die Erinnerung zu verewigen.